お気楽レシピ小学生でも上手にできる!にんじんのみじん切り

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　小学生でも上手にできる!にんじんのみじん切り

にんじんのみじん切りってどうやってますか?そんなにする機会がないかしら｡
わたしがこどもの頃はなんでも包丁で自分でするのがとても好きだったから皮むきだってみじん切りだって全部包丁でやっていましたが､今思えばそんな時間のかかることをよくやっていたなと思う｡
高学年くらいからはミックスベジタブル(冷凍)で済ませていましたが｡

最近ぴょんの離乳食やぴこの好き嫌いのためにいろいろ細かく切ることが増えてきたのです｡それで､最初はもちろん包丁でやっていたわけですが…あるとき突然気づきました｡

まず､ピーラー(皮むき機)を用意します｡あの､お野菜用のカンナみたいなやつです｡
それで､皮は普通にむいてしまいます｡…皮も食べられるんだから使います､という方はそのままとっておいてください｡今はとにかく避けられないようにと思って雑味のもとは取り除いていますが､わたしも最終的にはここを目指してます｡手に入れる野菜がもっと信頼できれば入れちゃいたいんですけどね～…｡

で､皮をむき終わったにんじん｡
これを全部､ピーラーで薄く細長い物体にしていきます｡あまり幅があるとやりにくいので､にんじんをくるくる回しながら山になっている部分を削るようにしていきます｡

削り終わったにんじんを､あまり幅がでないように重ねて端から包丁で刻めばみじん切りのできあがり｡
かなり細かいみじん切りもできますから､用途は多いと思いますよ｡

ただ､芯に近い部分は堅いし､削っているとくるくる丸まってきてしまうので､ある程度になったら包丁で切るか､野菜スティックのようにして食べてしまいます｡
そうすると人が食べている物が気になって仕方がないぴこはが寄ってきて一緒に食べたりして｡そのままでもおいしいけれど､にんじんは油と相性がいいから少量のマヨネーズをつけるのもいいかもしれません｡

テーマ:離乳食・幼児食メニュー - ジャンル:育児

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忘れてたけど更新しましたの｡是非見てくださいっ｡■お気楽レシピ⇒小学生でも上手にできる!にんじんのみじん切り

ひるねろぐ | 2006/06/18(日) 12:37

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