●材料
・玉うどん
・天かす
・きゅうり
・つゆ

●つくりかた
1.鍋にお湯を沸かし、うどんをゆでる。ゆであがったらざるにあげて水で締める。しっかり水を切る。
2.きゅうりを千切りにする。
3.うどんの上に天かす、きゅうりを乗せてつゆをかける。

●memo
・何故かきゅうり乗せるとおいしいのです。最近まで知らなかった。
・つゆは市販のめんつゆを薄めたものでも作ったものでも。めんつゆの味で物足りないようなら顆粒のだしや砂糖を少量のお湯で溶いて加え、氷で温度を調節します。
・天かすはメーカーによってかなり味が違うので、いろいろ使って気に入ったものを探したほうがいいかも。
・時間がなかったり鍋を汚すのが嫌ならうどんは器に入れて少量の水をかけ、レンジで暖めるのもアリ。早いしラクです。