カレーを作ってはみたものの、なんだか薄い。。というときはありませんか。あたしはあります。いつも適当に作っているせいですが。
で、追加のカレールウもなく残念な感じのときにどうでしょう。
もしくは…残りカレーが濃くなりすぎてのばしていたら薄くなっちゃったときとか。

●材料
・カレー
・スパゲティ
・バター(100gのパスタに対し10g程度)
・塩こしょう

●つくりかた
1.スパゲティを茹でる。この間にカレーもあたためておく。
2.茹であがったら軽くお湯を切り鍋に戻し、バターで炒め、塩こしょうで味を調える。
3.カレーをかける。

●memo
・残りカレーで作るメニューはうちにはまだあるので、いずれご紹介します。なんか何かを疑われそうだけど。人格？！
・濃い目にできたカレーとか、出来上がってるレトルトのカレーとか、よほど好みでなければわざわざパスタにかけることもないでしょうが、好きでかける場合にも、パスタをバターで炒めて塩こしょうするとグンとおいしくなりますよぉ。このときにスライスしたたまねぎやピーマンを一緒に炒めてもいいかも。

●材料 (2人分くらい?)
・小麦粉 カレースプーン大さじ1
・バター 20g
・牛乳 400cc
・コンソメ 1ブロック
・塩こしょう
・冷凍ほうれん草 1ブロック
・ウインナー 1袋
・スパゲティ 200g

●つくりかた
1.ウインナーを電子レンジであたためる。
2.スパゲティを電子レンジでゆでる。ゆでている間にホワイトソースを作ります。
3.フライパンを熱してから火を止め､小麦粉をから煎りする。
4.バターを入れ小麦粉となじませるようにペースト状にしていく。
5.小麦粉がバターとなじんだら弱火にし、こがさないように少しずつ牛乳を加えてホワイトソースに。できあがったらコンソメを入れ溶かす。
6.ウインナーのだしももらいたいので、あたためたウインナーは縦2つに切り離してホワイトソースの中へ。
7.冷凍ほうれん草もホワイトソースに直に入れ解凍。
8.塩こしょうで味を調える。
9.ゆであがったスパゲティをできあがったソースに入れからめてから器へ。濃い味が好きな人には特別に(?)少しだけ塩こしょうを上からかけてあげます。

●memo
・ウインナーの代わりにハムやベーコンでも同じような感じかも｡｡
・火を止めてからたまごを落としてからめればカルボナーラ風に。

●おしえてくれたひと
Idotch さん

●材料
・緑黄色野菜
・キムチ
・キムチの素
・スパゲッティ

●つくりかた
適当に緑黄色野菜を切って炒めて、そのあとキムチを入れてまたちょっと炒めて、ゆでたスパゲッティを入れて炒めて最後にキムチの素をかけて炒めて出来上がり。